湖北农业科学

余科义, 柴凤兰, 赵开楼

2018, 57(1): 5-6. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.001

摘要 ( 1143 )

PDF (1791KB) ( 326 )

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枫杨属（Pterocarya）植物在传统中药以及农业、渔业等方面都有较为广泛的应用。现代研究表明,枫杨属植物富含醌类、萜类、甾类、鞣质类、黄酮类等多种化学成分,具有抑制肿瘤、抑菌、抗氧化、抑制病毒、防治农作物病虫害、防治鱼病等多种生物活性。通过对近30年来枫杨属植物研究文献的调研,综述了枫杨属植物的化学成分及生物活性研究的进展,以期为进一步深入研究和开发利用枫杨属植物提供参考。

缓/控释肥料包衣工艺及其控释性能评价方法研究进展

苑晓辰, 任奕林, 魏春辉, 邓宇玄, 彭春晖, 周广生

2018, 57(1): 11-15. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.002

摘要 ( 1100 )

PDF (1457KB) ( 355 )

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肥料作为农作物生长所必须营养元素的重要来源,对其进行包衣不仅可以达到缓/控释、提高其养分利用率等效果,并且可以增强肥料颗粒的强度、降低运输损失。综述了缓/控释肥料的包衣工艺及其控释性能的评价方法,提出了在实际应用中存在的问题和对策,为未来缓/控释肥料包衣工艺和控释性能的研究奠定基础。

甘薯田间降解膜试验分析

赵桂涛, 刘中聚, 王世伟, 赵理, 冯尚宗, 党相敏, 尹传磊

2018, 57(1): 16-18. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.003

摘要 ( 1415 )

PDF (1314KB) ( 317 )

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针对普通地膜残膜污染土壤现状,开展了甘薯[Dioscorea esculenta （Lour.） Burkill]覆盖降解膜试验。结果表明,试验所采用的氧化生物双降解生态地膜在试验过程中发生降解且降解持续进行,减轻对农田环境影响的同时,铺膜方式与普通地膜一致,且对甘薯长势和产量无不良影响,可以满足甘薯覆膜栽培需要。

水稻黄华占在湖北省的高密度轻简化直播栽培技术

轩素芹

2018, 57(1): 19-20. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.004

摘要 ( 1223 )

PDF (1304KB) ( 595 )

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黄华占是由广东省农业科学院选育、南方稻区近年大面积推广种植的一个主栽水稻（Oryza sativa L.）品种,因其综合性状优良、适宜产业化运作而倍受农户欢迎,是南方稻区产业结构优化调整的一个代表性品种。该品种在湖北省的最佳直播时期为6月10-15日,高密度轻简化直播栽培技术成败的关键因素包括稻田平整技术、封闭除草技术及苗期化控防倒技术等。

施肥量对九江苦荞产量和品质的影响

刘昌敏, 张余, 王雨, 孔德章, 赵权, 黄凯丰

2018, 57(1): 21-23. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.005

摘要 ( 517 )

PDF (1340KB) ( 272 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

以贵州省主栽苦荞[Fagopyrum tataricum （L.） Gaertn.]品种九江苦荞为试验对象,研究了施肥量（以当地常规施肥量为对照）对苦荞主茎分枝等植物学性状以及子粒产量和品质的影响。结果表明,0.5水平处理（对照施肥量的1/2）的产量显著高于其他肥料处理,对照的蛋白质和黄酮含量显著高于0.5水平和1.5水平（对照施肥量的1.5倍）的肥料处理。

江苏里下河地区“四水”生态种养绿色生产技术

张家宏, 朱凌宇, 王守红, 寇祥明, 王桂良, 徐荣, 韩光明, 毕建花, 叶浩

2018, 57(1): 24-26. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.006

摘要 ( 494 )

PDF (1408KB) ( 309 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

提出了江苏里下河地区“四水”（水稻、水产、水禽和水生蔬菜）生态种养绿色生产的“三绿”技术,即绿色种养、绿色施肥和绿色防控。创建完善了基于“四水”绿色种养的6类13种模式,制定了12项地方标准,形成了里下河地区“四水”绿色种养技术标准体系,构建了“六位一体”的绿色施肥技术体系和“四位一体”的病虫草害绿色防控技术体系。

承德市柳河流域农田土壤重金属含量调查与评价

王梦雨, 张静

2018, 57(1): 27-28. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.007

摘要 ( 530 )

PDF (1301KB) ( 201 )

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针对河流灌区农用地土壤重金属污染问题,采用野外调查和室内分析相结合的方法,对承德市柳河流域农田土壤中重金属进行调查,研究了柳河流域农田土壤中重金属含量特征,并使用单因子指数法和内梅罗综合指数法对土壤重金属进行了污染评价。结果表明,该地区农田土壤中重金属均未超过中国食用农产品产地土壤环境质量评价标准,但该地区农田土壤中Cd、Zn、Ni存在不同程度积累现象,应予以重视。总体来说,该地区农田土壤未受到土壤重金属污染,属于清洁水平,原种植模式可继续使用。

泰州市农业面源污染源解析及其空间异质性研究

谢立, 年福华, 刘鑫

2018, 57(1): 29-32. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.008

摘要 ( 577 )

PDF (1326KB) ( 264 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

采用清单分析法、构建压力—响应指标体系,研究江苏省泰州市化肥施用、作物秸秆、畜禽养殖、水产养殖、农村生活中化学需氧量（COD）、总氮（TN）、总磷（TP）的污染负荷及其在空间上的分布差异。结果表明,2015年泰州市农业面源污染引起的COD、TN、TP实物排放量分别为51 727.46、49 768.90、5 666.26 t/年,相应的等标排放量分别为2 586.37、49 768.90、28 331.29 t/年;对应的排放浓度分别为16.11、15.50、1.77 mg/L。泰州市农业面源污染的主要污染物为TN和TP,主要污染源是化肥施用和水产养殖,主要污染区域为兴化市、姜堰区、泰兴市,并针对性地提出泰州各市（区）农业面源污染防治措施。

建设用地集约利用评价及其空间分异特征研究——以驻马店市为例

黄茜, 孙志英, 杨戈, 朱媛媛, 刘庆中

2018, 57(1): 33-35. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.009

摘要 ( 530 )

PDF (1517KB) ( 203 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

以河南省驻马店市为例,采用多因素综合评价法,从利用强度指数、增长耗地指数、用地弹性指数和管理绩效指数等4个方面构建指标体系,综合评价各县区建设用地集约利用状况及其空间分异特征。结果表明,驻马店市各县区建设用地集约利用水平差异显著,空间分布不平衡;其集约利用水平受区位条件和地形条件影响较大,平原区建设用地集约利用水平高于低山丘陵区,特别是在同等区位条件下,平原区集约利用水平显著高于低山丘陵区。

海南岛气候变化对设施瓜菜生产的影响

侯伟, 杨昌贤, 王立俊, 施思, 官满元

2018, 57(1): 36-40. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.010

摘要 ( 577 )

PDF (1819KB) ( 331 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

利用海南省18个市县气象观测台站1967-2016年多个气象要素资料,采用数理统计方法分析了海南岛近50年气候变化特征,并结合海南岛设施瓜菜栽培发展历程和趋势,研究了全岛设施瓜菜产业发展的机遇与挑战。结果表明,海南岛气温升高、降水量增多和降水时间减少的趋势会造成全岛设施瓜菜栽培遭受高温、渍涝的频次和强度逐年增加,而受低温的影响有减弱的趋势。为此,设施瓜菜栽培应根据地区气候特征重点关注对高温高湿、渍涝等气象灾害的防御工作,并积极培育耐高温高湿、耐渍涝的设施瓜菜品种。

长江中下游地区十大湖泊气候舒适度时空分布特征

任宇杰, 唐晓岚

2018, 57(1): 41-46. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.011

摘要 ( 646 )

PDF (1964KB) ( 262 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

以长江中下游地区15个气象站1981-2010年的气象数据为基础资料,采用综合气候舒适度评价模型对长江中下游地区具有代表性的十大湖泊的气候舒适度进行评价,并对气候舒适度在不同时间和空间的分布特征进行研究。结果表明,长江中下游地区十大湖泊气候舒适度普遍较高,舒适期一般分布在4-5月和9-10月,不舒适期分布在7-8月;春、秋两季气候舒适度明显高于冬、夏两季;全年气候舒适度指数变化趋势呈M形。长江中下游地区十大湖泊气候舒适度随经度降低而呈下降趋势;随纬度降低呈上升趋势;随海拔升高呈上升趋势。长江流域下游湖泊的气候舒适度略高于中游湖泊。

碳酸钾改性油茶壳活性炭对水中甲醛的吸附研究

刘雪梅, 陈嘉玮, 马闯

2018, 57(1): 47-50. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.012

摘要 ( 517 )

PDF (1461KB) ( 273 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

以碳酸钾为活化剂,按照不同的试验条件改性制备了油茶（Camellia oleifera Abel）壳活性炭,利用所制备的油茶壳活性炭对水体中的甲醛进行了吸附,探讨了活化温度、活化剂浓度、吸附时间、甲醛初始浓度对吸附效果的影响,并进行了吸附热力学和动力学分析。结果表明,活化温度750 ℃、碳酸钾浓度250 g/L条件下制备的油茶壳活性炭对甲醛的吸附效果最佳。吸附过程在210 min时达到平衡,符合准二级动力学模型。吸附过程符合Langmuir等温吸附模型,对甲醛的实际最大吸附量可达到3.79 mg/g。在最适的试验条件下,0.1 g的碳酸钾改性油茶壳活性炭对初始质量浓度为4 mg/L甲醛的去除率可以达到90.5%,吸附效果良好。

利用Landsat影像定量评价土地盐渍化的方法探索——以瓜州-敦煌地区为例

杜婷, 焦继宗, 颉耀文, 张娟

2018, 57(1): 51-55. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.013

摘要 ( 558 )

PDF (1740KB) ( 317 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

以2015年7月甘肃省瓜州-敦煌地区Landsat影像为研究对象,先后提取了盐碱化指数（Salinization index,SI）、修改后盐碱化指数（Modified salinization index,MSI）以及归一化植被指数（Normalized difference vegetation index,NDVI）和以二维特征空间构建新的盐渍化遥感监测指数（Modified salinization detection index,MSDI）,同时利用同期野外实际考察测量数据进行适应性评价和精度验证。结果表明,指数SI容易将盐碱地和裸土地混淆,不能准确表示盐渍化程度;MSI在提取盐渍化方面具明显优势,但其仅考虑样本像元内以裸土为主的情况,忽略了像元内植被光谱信息。最后综合考虑裸土和植被信息,采用新构建的指数MSDI对该区域盐渍化进行定量化提取,结果表明MSDI指数对盐渍化提取的总体精度为86.36%,能很好反映该地区盐渍化程度。

辉河国家级自然保护区草原湿地生态承载力与可持续发展研究

张明, 徐德琳, 游广永, 曹学章, 欧阳琰

2018, 57(1): 56-61. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.014

摘要 ( 470 )

PDF (1474KB) ( 409 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

利用地面高光谱与地上生物量的对应测定,建立草原与湿地地面光谱的生物量模型,从而进行草原湿地生态承载力界定。结果表明,2000-2010年辉河草原湿地保护区的年产草量变化在2.002×10⁸~6.650×10⁸ kg,平均为4.603×10⁸ kg,最高年份出现在2002年,最低年份出现在2007年,最高年份是最低年份的3.3倍。饲草利用率对草原湿地保护区生态承载力有直接的影响,不同饲草利用率水平下的产草量变化特点同样也是以2002年最高,2007年最低。对生态承载力的驱动分析表明,春季4-5月的适当高温和生长旺季（6-7月）的相对低温,加之6-7月的较高降水量,对草原湿地的生态承载力有极大的影响。从空间格局来看,生产力水平高值区明显分布在辉河河漫滩及周边地区与距离辉河较远的保护区东部。在生态承载力较高的年份,基于初级生产力水平分级的空间异质性较高,其表现形式就是斑块密度高、占优势的级别斑块大;在干旱的年份,基于初级生产力水平分级的空间异质性降低,表现为斑块数量少、占优势级别的斑块小,呈集中连片的分布。草原湿地生态承载力受到草地面积大小、饲草利用率和气候因素的影响。要从根本上提高草原湿地生态承载力,必须针对草地面积、饲草利用率2个方面进行科学合理的调控,以促进辉河国家级自然保护区的可持续发展。

不同脱水方法和含水量对青蒿种子发芽的影响

刘凡, 徐永莉, 闫志刚, 韦树根, 冯世鑫

2018, 57(1): 62-63. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.015

摘要 ( 538 )

PDF (1311KB) ( 225 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

对刚采集的青蒿（Artemisia annua L.）种子进行干燥脱水试验及最佳保存含水量的研究,探讨脱水方法和含水量对种子发芽的影响。结果表明,烘箱干燥机干燥脱水速度最快,但对种子发芽率影响较大;干燥器干燥脱水是最适宜的脱水方式;9.34%的含水量在不同贮藏阶段,青蒿种子的发芽率均高,为冷藏保存的最适宜含水量。脱水方式及含水量是影响青蒿种子贮藏的主要因子。

晒烤杂种优势新材料Y28配套栽培技术研究

杨春元, 王志红, 林英超, 徐玮, 夏海乾, 冯小芽, 王轶

2018, 57(1): 64-68. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.016

摘要 ( 526 )

PDF (1364KB) ( 341 )

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为筛选适合卷烟工业需求的新型烟叶原料,对晒烤杂种优势新材料Y28进行密度与施肥配套栽培技术试验。结果表明,烟株农艺性状以1 300株/666.7 m²+施纯氮5 kg/666.7 m²处理表现较好,烟叶外观质量以1 400株/666.7 m²+施纯氮5 kg/666.7 m²处理表现较好,各处理中部烟叶化学成分协调,均表现出高糖、高钾、低碱特征,两糖比、氮/碱和钾/氯适宜,烟叶感官质量以1 300株/666.7 m²+施纯氮3 kg/666.7 m²处理和1 400株/666.7 m²+施纯氮4 kg/666.7 m²处理表现较好。晒烤杂种优势新材料Y28烟叶品质具有香气质好、香气量较足、杂气轻、香气透发性好、余味的津润回甜、口腔较干净的独特风格特征,符合卷烟工业新型烟叶原料需求。

薄壳山核桃良种波尼在苏中地区的引种试验

姜宗庆, 李成忠, 汤庚国

2018, 57(1): 69-70. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.017

摘要 ( 641 )

PDF (1299KB) ( 165 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

以薄壳山核桃（Carya illinoensis K. Koch）良种波尼为试验材料,研究其在苏中地区的引种表现。结果表明,苏中地区波尼芽体于3月开始萌动,展叶期一般在4月初,开花期在5月上中旬,波尼雄花比雌花稍早,属雄先型品种,雄花与雌花花期重叠,具有一定的自花结实能力。薄壳山核桃波尼在苏中地区有较强的生长适应性,可快速生长,早果结实性较好,果实品质优良,发展潜力较好。

层积处理及赤霉素浸种对大叶芹种子萌发的影响

王永红, 苏李, 张艳红

2018, 57(1): 71-73. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.018

摘要 ( 523 )

PDF (1339KB) ( 384 )

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研究了不同层积温度、层积时间和赤霉素浓度对大叶芹（Spuriopiminella brachycarpa）种子萌发的影响,探讨了大叶芹种子萌发的适宜环境条件。通过对不同处理种子萌发数量的比较,得出大叶芹新鲜湿种子在层积温度8 ℃,层积时间45 d,用200 mg/L赤霉素（GA₃）处理下的种子发芽最佳。

遮阴处理对香子楠幼苗生长特性的影响

何春, 覃德文, 邓殷, 刘军, 梁燕芳, 秦武明

2018, 57(1): 74-77. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.019

摘要 ( 391 )

PDF (1455KB) ( 249 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

以一年生香子楠（Michelia gioi）为研究材料,研究遮阴处理对香子楠幼苗生长特性的影响。结果表明,香子楠苗木在遮阴处理47.3%NS透光率下表现出最强的生长趋势,苗木最大净光合速率达到了8.12 μmol/（m²·s）,叶片超氧化物歧化酶（SOD）活性和过氧化氢酶（CAT）活性也为4个光照梯度中最高;随着遮阴处理透光率的降低,香子楠苗木的生理生化指标逐渐下降,抑制了苗木的生长与功能结构的形成。因此,可以得出香子楠苗木在栽培育种过程中,适当地进行光照护理,可以促进苗木的生长和发育,提升香子楠苗木的产量和质量。

树干注射在园林树木养护中的应用研究

潘云轩, 宋汉林, 彭佳佳, 王文通

2018, 57(1): 78-81. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.020

摘要 ( 451 )

PDF (1447KB) ( 226 )

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以秋枫（Bischofia javanica Bl.）、大叶紫薇[Lagerstroemia speciosa （L.） Pers.]、洋紫荆（Bauhinia variegata L.）、榕树（Ficus microcarpa Linn. f.）等为材料,就树干注射在园林树木养护中的应用进行了研究。结果表明,树干注射吡虫啉能够有效地防治秋枫小叶蝉（Coloana cinerea Dworakowska）对秋枫的危害,而且注射浓度越高,防治虫害的效果越好。其中树干注射20%原药和稀释2.5倍的药效期达到226 d,药效的持续期长。不管是正常生长的大叶紫薇,还是新移植的洋紫荆,树干注射“国光施它活”都能够促进其发芽。树干注射生长调节剂能够促进榕树发芽。树干注射方法简单,经济环保,是园林树木养护过程中值得推广的技术。

凝结芽孢杆菌、粪肠球菌对樱桃谷肉鸭生长性能的影响

龚萍, 杨宇, 王丽霞, 梁振华, 刘雄涛, 叶胜强

2018, 57(1): 82-85. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.021

摘要 ( 521 )

PDF (1369KB) ( 184 )

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选取405羽1日龄樱桃谷肉鸭,对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加凝结芽孢杆菌（Bacillus coagulans）和粪肠球菌（Enterococcus faecalis）,研究凝结芽孢杆菌、粪肠球菌对樱桃谷肉鸭生长性能的影响。结果表明,1周龄时,凝结芽孢杆菌组体重极显著低于粪肠球菌组及对照组（P<0.01）,日采食量显著高于对照组（P<0.05）。6周龄时,凝结芽孢杆菌组及粪肠球菌组日采食量极显著低于对照组（P<0.01）;凝结芽孢杆菌组与粪肠球菌组的平均成活率显著高于对照组（P<0.05）;凝结芽孢杆菌组与粪肠球菌组的平均日采食量、平均料重比有低于对照组的趋势,但差异不显著（P>0.05）。由此可见,在樱桃谷肉鸭饲粮中添加凝结芽孢杆菌和粪肠球菌能有效减少日采食量,降低料重比,提高成活率,具有一定的经济效益。

三种抗菌药物对羊源大肠杆菌抗菌活性的研究

邵莉萍, 李宏胜, 妥鑫, 张继瑜

2018, 57(1): 86-88. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.022

摘要 ( 515 )

PDF (1364KB) ( 178 )

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采用微量肉汤稀释法测定最小抑菌浓度（MIC）,研究抗菌药物恩诺沙星、环丙沙星、加替沙星对21株羊源大肠杆菌临床分离株的体外抗菌活性,从而观察大肠杆菌对几类抗菌药物的敏感性。结果表明,大肠杆菌对恩诺沙星、环丙沙星、加替沙星的敏感率分别为0.00、66.7%、61.9%,耐药率分别为47.6%、14.3%、33.3%。恩诺沙星、环丙沙星、加替沙星均对大肠杆菌产生不同程度的耐药性,其中恩诺沙星耐药性最强,而环丙沙星耐药性最弱。

花生发芽过程中营养物质和功能成分的变化规律研究

徐世杰, 罗庆, 雷清芝, 夏珂, 张雅茹, 付晓燕

2018, 57(1): 89-92. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.023

摘要 ( 606 )

PDF (1536KB) ( 412 )

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以小白沙花生（Arachis hypogaea Linn.）种子为原料进行发芽试验,系统研究发芽过程中各营养物质和功能成分的变化。结果表明,花生发芽后水分含量大幅提高,灰分含量变化不大,发芽初期粗脂肪含量略微波动,总氮含量有所增加,可溶性蛋白含量急剧减少,游离氨基酸和总糖含量开始上升。发芽4 d的花生芽菜脂肪含量较原样下降71.9%,游离氨基酸含量约为原样的30倍,总糖含量是原样的3.7倍,总酚、白藜芦醇和黄酮含量较原样分别上升了53.6%、34.5%和42.5%,说明花生发芽后大分子物质减少,人体较容易吸收利用的小分子物质含量提高,功能成分的含量有所增加,发芽可以作为提升花生营养保健价值的重要手段。

罗田板栗褐变产物的分离及稳定性研究

李琳玲, 郑永良, 张雪花, 占峰, 程水源, 程华

2018, 57(1): 93-96. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.024

摘要 ( 461 )

PDF (1390KB) ( 197 )

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研究以罗田板栗（Castanea mollissima）为研究材料,通过传统的回流提取法提取栗仁中的主要褐变物质并进行稳定性研究。结果表明,其最佳提取工艺条件为乙醇体积分数70%、提取时间5 h、提取温度45 ℃;蒽醌类物质在20~80 ℃温度下含量较为稳定;80 W紫外线对蒽醌类物质影响较大;5%谷氨酸钠使蒽醌类含量快速下降。

正交设计优化山豆根黄酮、皂苷提取工艺

何婷婷, 柴军红, 张蕾, 郝婧玮, 宛春雷

2018, 57(1): 97-99. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.025

摘要 ( 457 )

PDF (1343KB) ( 209 )

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以山豆（Sophora tonkinensis Gapnep.）根为原料,采用了闪式提取法、超声波提取法、酶促复合提取法等进行对比研究。以总皂苷、总黄酮的得率为指标,正交设计探讨了超声提取法的最佳提取条件和参数。结果表明,最佳工艺条件为乙醇体积分数50%,料液比1∶20（g∶mL）,超声时间40 min,超声功率500 W,超声温度80 ℃。在最佳提取条件下,放大10倍总皂苷、总黄酮的得率分别为1.22%、2.48%,相对标准偏差在2%以内。

产香酵母发酵处理烟草花蕾条件优化及烟用香料制备研究

许春平, 孟丹丹, 冉盼盼, 刘绍华, 郑凯, 白家峰

2018, 57(1): 100-103. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.026

摘要 ( 494 )

PDF (1329KB) ( 317 )

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通过正交试验,利用产香酵母对烟草花蕾进行发酵优化,然后对发酵产物进行美拉德反应,利用同时蒸馏萃取方法提取香味成分后用GC-MS分析香味成分。结果表明,香味物质主要有63种,其中软脂酸、肉豆蔻酸、棕榈油酸、苯甲醇、苯乙醇、6,10,14-三甲基-2-十五烷酮等香气浓度大;巨豆三烯酮、二氢猕猴桃内酯、油酸酰胺、2-正戊基呋喃香气阈值低,是烟草中关键的致香物质,对烟草香气贡献突出。以香气总量为指标,35 ℃、pH=5、12 h、6%（V/V）接种量时香气总量最高,高达760.74 μg/g。以水溶性氨基酸和水溶性还原糖的含量为指标,发酵处理在35 ℃、pH=5、24 h、5%（V/V）接种量时氨基酸含量和还原糖含量最高,分别为2.860 52、0.151 24 mg/g。香气含量与氨基酸和还原糖含量的关系不是正相关关系。

柚子皮中的总黄酮提取工艺研究

郑培君, 程海涛, 王小博

2018, 57(1): 104-108. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.027

摘要 ( 486 )

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以乙醇作为浸提剂,利用响应曲面法探讨柚子皮总黄酮的最佳提取工艺条件。结果表明,提取温度为70 ℃,液料比为20∶1（mL∶g）、乙醇体积分数为80%、提取时间为1.5 h,所得的柚子皮中的总黄酮含量最高,为0.864%。

高寒草甸草场牧草营养成分测定与分析

扎西卓玛, 王宏博, 李桂香, 吴琴, 张玉花, 王成林, 李天科, 赵娟花

2018, 57(1): 109-111. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.028

摘要 ( 541 )

PDF (1338KB) ( 443 )

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对青海省海西州天峻县海拔在3 741~4 045 m的高寒草甸草场枯草期、青草期牧草进行主要营养成分测定及分析。结果表明,枯草期干物质（DM）含量94.60%,粗蛋白（CP）含量4.35%,粗脂肪（EE）含量0.97%,粗纤维（CF）含量28.04%,粗灰分（Ash）含量7.33%,Ca含量0.8%,P含量0.03%,无氮浸出物（NFE）含量53.91%;青草期干物质（DM）含量87.67%,粗蛋白（CP）含量5.80%,粗脂肪（EE）含量6.32%,粗纤维（CF）含量22.94%,粗灰分（Ash）含量5.90%,无氮浸出物（NFE）含量52.61%,Ca含量1.20%,P含量0.50%。枯草期粗蛋白含量比青草期粗蛋白含量损失1.45个百分点,枯牧草中粗脂肪比鲜牧草损失5.35个百分点;枯牧草中粗纤维（28.04%）显著高于鲜牧草粗纤维（22.94%）（P<0.05）,枯牧草中Ca、P含量也低于鲜牧草中Ca、P含量,干物质、无氮浸出物、粗灰分的含量鲜牧草低于枯牧草。

加速溶剂萃取-气相色谱-质谱法检测土壤中染料母体偶氮苯和咔唑

张莉, 左海英, 张永涛, 桂建业, 张辰凌, 张琳, 李晓亚

2018, 57(1): 112-114. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.029

摘要 ( 476 )

PDF (1365KB) ( 180 )

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建立了土壤中染料母体偶氮苯和咔唑加速溶剂萃取-在线净化检测方法。土壤经石英砂分散后,装入底部有氟罗里硅土粉和石墨炭黑粉的萃取池中,以丙酮-正己烷（V/V,1∶1）为溶剂用加速溶剂萃取仪萃取并同时完成净化,用DB-5MS柱分离,以气相色谱-质谱定性定量检测。考察了萃取溶剂、萃取温度、分散剂、土壤TOC及净化剂等因素的影响,对空白土壤样品进行3种浓度水平的加标试验,其平均回收率为72.0%~113.7%,相对标准偏差在7.6%~15.8%。此方法用于土壤样品的检测,部分样品中有偶氮苯和咔唑检出。

畜禽养殖监控系统的研究

周鹏, 燕斌, 田晨, 程涛

2018, 57(1): 115-117. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.030

摘要 ( 689 )

PDF (1575KB) ( 208 )

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设计了智能畜禽养殖监控系统,采用ZigBee和以太网相结合的通信方式,在畜禽舍内部署各类环境监测传感器,传感器节点构成监控网络。通过各种传感器采集养殖场的相关环境因素,结合季节、养殖品种的生理特点,编制有效的养殖环境信息采集及调控程序,达到自动完成禽舍环境控制的目的。

存栏25万只优质鸡生态节能养殖场规划与设计

洪小玲, 李焰, 杨小燕, 许正金, 孙艳发

2018, 57(1): 118-121. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.031

摘要 ( 342 )

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拟在福建省漳州市南靖县龙山镇圩埔村建设8.3 hm²年存栏25万优质鸡父母代生态节能型养殖场。采用全自动空调节能养殖GETS系统,即利用地源热泵辅以空气洗涤装置,创建清洁、节能型鸡舍人工环境控制系统,为种鸡舍营造舒适的室内环境;鸡粪处理采用粪便塔式发酵,经处理后可加工成有机肥,不仅做到零排放,而且能为农业提供优质肥料,该项目的建设对当地的经济和畜牧业的绿色可持续发展具有一定的促进和示范作用。

开化县土地整治对农业生产发展的影响

吕骁泓, 王成军, 董炜峰, 梅运田

2018, 57(1): 122-126. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.032

摘要 ( 399 )

PDF (1468KB) ( 288 )

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土地整治是促进农业生产的有效手段,可以提升农业综合生产能力,推动农业的生产发展。为了解土地整治对农业生产的影响,以浙江省开化县为例,从开化县土地整治与农业生产的理论上分析土地整治对农业生产的影响。结果表明,在土地整治后,土地面积与农业机械总动力对农业总产值不存在显著正向影响,化肥使用量对农业生产总值存在显著负向影响。最后根据研究结论与开化县当地的自然条件、社会经济条件等实际情况,因地制宜地提出促进农业生产的措施。

基于平衡计分卡的农业节庆绩效评价研究

彭慧, 苟天来, 周旭平

2018, 57(1): 127-130. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.033

摘要 ( 488 )

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农业节庆绩效是指农业节庆的发展水平及其对地方经济社会产生的综合作用。国内现有研究尚未构建形成适用于农业节庆的绩效评价体系,因此本研究引入战略管理中绩效评价的常用工具平衡计分卡,在分析了应用该工具进行农业节庆绩效评价的可行性及优势基础上,构建了一套基于平衡计分卡的农业节庆绩效评价体系,并提出了该评价体系的应用建议和未来完善方向。

山区农户耕地利用方式转变研究——基于浙江省四县（市、区）的抽样数据

张念如, 续竞秦, 吴伟光

2018, 57(1): 131-134. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.034

摘要 ( 476 )

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根据浙江省4个山区县（市、区）的农户抽样调查数据,对山区农户转变耕地利用方式情况的分布、相关土地及农户家庭特征进行了考察。研究发现,农户转变耕地利用方式的行为在浙江省山区普遍存在;转变利用方式的耕地大多是质量好、离家近且交通相对方便的适耕地;耕地主要用于种植经济林,其次是竹林,转用于用材林的很少;差异检验方面,转变耕地利用方式的农户劳动力数量、年龄结构以及女性劳动力占比均高于未转变耕地利用方式的农户。最后,在总结分析农户转变耕地利用方式成因的基础上提出了相应的对策建议。

农村水库移民土地流转现象研究——基于河南省七个移民新村的调查

王丽娇

2018, 57(1): 135-140. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.035

摘要 ( 467 )

PDF (1400KB) ( 239 )

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以小浪底水库和南水北调工程的7个典型移民村为研究对象,通过问卷调查与访谈的方式分析7个移民新村土地流转的基本情况,发现水库移民土地流转存在程序不规范、持续性差、非自愿流转时有发生、大多通过集体统一流转、流转对象一般为公司制农业企业等现象。针对具体存在问题提出了对策与建议,旨在为推进移民村土地合理有序流转提供借鉴。

广西财政支农的效率问题研究

张建国, 郭平

2018, 57(1): 141-145. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.036

摘要 ( 447 )

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农业现代化是实现农村脱贫的关键,是国家经济安全的基础。国家对农业生产的作用主要通过农业政策来实现。以1991—2014年广西农业生产数据为基础,阐述广西农业财政与农业发展的关系,从边际论的角度对广西财政支农的效率模型进行分析。结果表明,当前广西农业生产进入平稳阶段,但财政支农规模偏低,财政支农投入效率有限;财政支农的生产性特征偏离农业需求的实际。为此提出了广西财政支农的建议,应适度提高两级财政支农规模,协调财政与其他农业政策,协调公共资本与私人资本合理投入,建立财政支农跟踪更新机制等。最终在提高财政支农效率的基础上,完成农业供给侧结构性改革,实现农业现代化。

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