湖北农业科学

谢艺, 倪艳林, 朱航, 朱叶青, 张艳, 邹华文, 张丙林

2022, 61(22): 5-13. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.22.001

摘要 ( 311 )

PDF (2668KB) ( 143 )

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为探究不同基因型玉米自交系苗期对高温胁迫的响应及其恢复力差异,利用人工气候室进行增温试验,以高温试验筛选得到的耐热型自交系13HF1849和热敏感型自交系14HF1406为材料,研究了玉米苗期的植株性状、气体交换参数和叶片气孔特征对高温胁迫的响应以及恢复状态。结果表明,与常温对照相比,高温胁迫使热敏感型自交系的叶面积、叶绿素相对含量（SPAD）、株高和出叶速率受到显著影响,净光合速率（Pn）、蒸腾速率（Tr）和潜在水分利用率（iWUE）分别降低了25、17和2个百分点;耐热型自交系的株高和叶面积受高温胁迫的影响较小,Pn、Tr和iWUE分别增加 49、12和 25个百分点;2个自交系的气孔密度（SD）、气孔面积（SA）和气孔孔径宽度（SW）在高温条件下增加,且耐热型自交系显著高于热敏感型自交系;高温使耐热型自交系的气孔导度（Gs）增加,而使热敏感型自交系的Gs减小;相关性分析表明,2个自交系在高温胁迫下的Pn和iWUE均与Gs和SW呈显著正相关。经过常温恢复后,2个自交系的Pn、SD、SW和SA低于对照组,但耐热型自交系高于热敏感型自交系;耐热型自交系的Tr、iWUE、Gs均高于对照组。因此,与热敏感型自交系相比,耐热型自交系的气体交换性能在高温条件下更强,且恢复性好,与其高温诱导的较大的气孔密度、气孔导度和气孔孔径宽度有关。

煤气化渣配施平菇菌糠对煤矿区土壤微生物类群数量的影响

艾国, 王劲超, 邓仲勋, 尚瑞勇, 陈花

2022, 61(22): 14-18. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.22.002

摘要 ( 263 )

PDF (1642KB) ( 217 )

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将10%、20%、30%和40%的煤气化渣分别与15%的平菇菌糠混合施入煤矿区污染土壤中,在土壤未种植状态下,每隔6 d测定土壤中微生物类群数量变化。结果表明,土壤中细菌、放线菌、真菌、芽孢杆菌、氨化细菌和纤维素分解菌的数量均随时间的延长呈上升趋势;相同时间内,30%煤气化渣配施15%平菇菌糠处理下的土壤中各种微生物类群的数量均处于最高,与同时段下的其他处理相比,除第7天与40%煤气化渣配施15%平菇菌糠处理下的细菌数量无显著差异外,其他均达显著水平（P < 0.05）。综上所述,30%煤气化渣配施15%平菇菌糠能显著增加土壤微生物数量。

铝胁迫下钙对油茶营养元素吸收积累的影响

黄丽媛, 胡光伟, 王琼, 刘珍

2022, 61(22): 19-24. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.22.003

摘要 ( 304 )

PDF (1699KB) ( 152 )

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为探索钙在铝胁迫下对油茶（Camellia oleifera）营养元素吸收积累的影响,以普通油茶品种湘林XCL 15扦插苗为材料,设置不同浓度钙铝处理的对比试验,测定油茶根、茎和叶片中铝、钙、氮、磷、钾、镁等9种必需的营养元素含量。结果表明,铝胁迫显著提高了油茶各器官铝含量和根系铜含量,抑制了其对钙、氮、镁、锌和钾的吸收积累,与对照处理相比,分别下降了24.05%~54.93%、30.2%~47.0%、34.15%~47.7%、31.48%~55.93%和6.70%~30.05%。铝胁迫下油茶各器官磷含量和茎、叶铁含量无明显变化,但根系铁含量显著下降。外源钙的施入显著降低了油茶铝含量,抑制了对铝的吸收积累。随着外源钙浓度的升高,钙、氮、磷、钾、镁等元素的含量逐渐增加,尤其是在3.0 mmol/L钙处理下效果最显著,而高浓度钙（5.0 mmol/L）则会抑制油茶对氮和锌的积累以及根系铜的积累。综上所述,适量外源钙的施入可以促进油茶对营养元素的吸收积累。

有机堆肥对西藏高寒草地群落状况的影响

周述明, 于皓然, 魏天娇, 苗彦军, 李平, 关法春, 崔彦如, 赵志敏, 杜帛洋

2022, 61(22): 25-28. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.22.004

摘要 ( 288 )

PDF (1588KB) ( 204 )

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为探索有机堆肥施用量对退化草地恢复过程中草地生物量和物种多样性方面的影响,以青藏高原那曲地区的高寒退化草地为研究对象,开展有机肥不同施用量处理的草地恢复试验。试验设置10 t/hm²（SF1）、12.5 t/hm²（SF2）和15.0 t/hm²（SF3）3个处理和不施肥的对照。结果表明,3种施肥处理均能够提高群落植物总密度和物种数。与对照相比,SF2处理显著增加了Shannon-Wiener多样性指数、Margalef物种丰富度（P<0.05）,SF3处理显著提高了Simpson多样性指数（P<0.05）。此外,SF1、SF2和SF3施肥处理下群落植物地上生物量分别是对照的1.59、1.79和2.30倍,均显著高于对照（P<0.05）。综上,有机堆肥提高了草地群落结构和多样性,提升了草地净初级生产力,可作为西藏高寒草地恢复的有效途径。

二级表流人工湿地基质中Cr和Cu的分布特征研究

葛光环, 寇坤, 张熙龙, 闫茹玉, 尚思凡

2022, 61(22): 29-33. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.22.005

摘要 ( 265 )

PDF (2952KB) ( 103 )

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为了研究在人工湿地基质中Cr和Cu的分布特征,选取皂河人工湿地示范工程中第5系列为研究对象,沿水流方向设置了11个采样点,在7个采样点处设置3个不同深度的采样点,重点分析了重金属总量和各形态含量的空间分布特征。结果表明,在水平方向上Cr和Cu总的含量沿程变化趋势相似,先在采样点1~8下降趋势明显,采样点9、10、11略有升高;在垂直方向上Cr和Cu总量沿深度加深而降低;Cr和Cu在湿地表层基质中的主要赋存形态是残渣态,形态含量大小分布趋势基本相同,4种形态的总量大小表现为残渣态>可还原态>可氧化态>弱酸可溶态;弱酸可溶态、可还原态和可氧化态的Cr和Cu含量随深度加深而不断减少。

盐胁迫对桐花树生长及生理的响应

冯立辉, 徐扬帆, 陈文峰, 刘剑彤, 吴辰熙, 胡红娟

2022, 61(22): 34-36. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.22.006

摘要 ( 273 )

PDF (1718KB) ( 187 )

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为探明桐花树在滨海区域的耐盐性,筛选出其最佳的耐盐浓度,设置不同盐度（0.5‰、1‰、1.5‰、3‰、6‰、9‰）,对桐花树进行培养,测定不同盐度胁迫下桐花树的生理反应,分别测定形态学指标和生理学指标。结果表明,在培养期间,桐花树均显示出差异（P<0.05）。从植株高度、叶片长度形态指标和过氧化氢酶、丙二醛生理指标看,盐度越低,桐花树生长状况越好,受盐度的影响越小。因此,桐花树较适宜种植在滨海地区盐度较低的区域。

三种改良剂对土壤中镉（Cd）的钝化及小白菜品质的影响

徐守俊, 孙金, 党蕊娟, 王旭, 莫测辉, 吴志超, 石含之, 李富荣, 杜瑞英

2022, 61(22): 37-41. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.22.007

摘要 ( 305 )

PDF (2467KB) ( 149 )

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以白云石煅烧物、腐植酸、山梨糖醇及尿素等原料按照一定比例配制土壤改良剂,并设置3种改良剂处理（T1.5、T3.0、T4.5）和1个对照（T0）,探究3种改良剂对镉（Cd）的钝化效果以及小白菜品质的影响。结果表明,3种改良剂能显著提高土壤pH并降低土壤有效态Cd含量,土壤pH从T0的5.75提升到T4.5的7.28,土壤有效态Cd含量比T0处理分别降低18.5%、29.7%、30.2%;3种改良剂能促进小白菜生长,与T0处理相比,地上部鲜重分别提高5.5%、7.9%、12.9%,也降低了小白菜地上部Cd含量,分别降低了15.0%、34.5%、36.9%,Cd含量远低于《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762—2017）;施用改良剂在一定程度上提高了小白菜地上部的品质,与T0处理相比,T3.0和T4.5处理显著降低了可滴定酸含量,T1.5、T3.0和T4.5处理显著提高了维生素C含量。综合分析表明,3种改良剂对土壤中Cd具有显著的钝化效果,而且保障了小白菜中Cd含量达到安全水平,同时也提高了小白菜的品质。本研究结果为Cd污染土壤治理提供了理论依据。

渝西方山丘陵区耕地破碎化的特征及动因分析——以潼南区柏梓镇水头社区为例

刘志远, 刘属灵, 邵景安

2022, 61(22): 42-45. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.22.008

摘要 ( 286 )

PDF (2289KB) ( 248 )

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为测算耕地破碎化程度,分析土地整理对渝西方山丘陵区耕地景观的影响,探讨耕地破碎化的影响因素。从景观方面遴选出平均斑块面积、耕地斑块密度指数、耕地斑块破碎化指数等典型指标,构成耕地破碎化指标体系。结果表明,2012年水头社区的耕地破碎化指数为0.042 3,2017年的耕地破碎化指数为0.036 9,破碎化情况得到了一定程度的缓解;水头社区耕地破碎化的主要特征为受地形因素影响,地势起伏越大的区域,破碎化程度越高;研究区耕地破碎化的主要动因是地形、土地利用政策、水域、道路等因素;地形因素为渝西方山丘陵区耕地破碎化的根本因素,土地利用政策为其破碎化程度降低的有效措施,应积极推进土地整理等政策与措施,积极引导土地流转,统筹城乡发展。

广西土地利用效益与城镇化的时空耦合研究

李萍, 梁小丽, 万诗梦

2022, 61(22): 46-52. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.22.009

摘要 ( 294 )

PDF (3699KB) ( 157 )

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在构建土地利用效益与城镇化水平测度指标体系基础上,采用耦合协调模型、相对发展模型分析2005—2018年广西14个地级市土地利用效益与城镇化耦合协调的时空演变特征,据此提出相关对策与建议。结果表明,2005—2018年广西土地利用效益呈低位波状快速增长,城镇化水平呈低位快速增长,土地利用效益与城镇化耦合协调度逐年稳定增长;土地利用效益和城镇化水平呈现东南高—西北低的分异格局,土地利用效益的高值区和较高值区在桂南、桂东地区呈团状分布,城镇化水平的高值区和较高值区在桂东地区呈面状聚集;土地利用效益与城镇化耦合协调度从东部向中部、西部梯度化递减,呈现东南高—西北低的分布格局,各地级市土地利用效益与城镇化同步发展趋势增强。基于耦合协调度和相对发展度划分地域类型,根据各地级市发展现状及存在的问题提出相关建议,以期为土地资源有效利用与城镇化持续健康发展提供参考。

基于“两山”理念的安吉白茶碳足迹评估研究

曲子文, 金苗苗

2022, 61(22): 53-56. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.22.010

摘要 ( 329 )

PDF (1885KB) ( 161 )

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为了深入探究安吉白茶碳排放足迹问题,将安吉白茶茶生命周期分为原料、制造、运输、使用、废弃5个阶段,以安吉白茶完整的生命周期碳足迹为研究对象,进行生命周期各阶段碳排放评估。结果表明,1 kg安吉白茶的总碳足迹为7.03 kg,其碳足迹含量主要以原料阶段与使用阶段为主,其占比分别为35.15%、45.66%。

真菌SF-49356代谢产物的生物活性研究

刘曼莉, 舒芬, 张亚妮, 方伟, 石丽桥, 王开梅, 吴兆圆

2022, 61(22): 57-61. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.22.011

摘要 ( 307 )

PDF (1618KB) ( 128 )

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从1株真菌SF-49356的代谢产物中经提取和制备高效液相色谱分离得到8个化合物,经紫外、质谱和天然产物词典（DNP）查询,鉴定为恩镰孢菌素类（Enniatins）化合物。抗菌活性筛选研究结果发现,该类化合物对革兰氏阳性菌金黄色葡萄球菌和猪链球菌有一定的抗菌活性,对猪伪狂犬病毒和猪繁殖与呼吸道综合征病毒无明显的抗病毒活性。

智利小植绥螨防治设施西瓜二斑叶螨的研究与应用

李金萍, 孙贝贝, 侯峥嵘, 于琪, 张莹, 尹哲

2022, 61(22): 62-65. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.22.012

摘要 ( 269 )

PDF (1566KB) ( 234 )

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为探明智利小植绥螨（Phytoseiulus persimilis Athias-Henriot）防治设施西瓜二斑叶螨的关键技术和持续控害效果,研究了不同释放时期和释放量条件下智利小植绥螨对西瓜二斑叶螨的防治效果,并持续调查了连续4年释放智利小植绥螨的防治效果。结果表明,释放时期显著影响智利小植绥螨对二斑叶螨的防治效果,二斑叶螨平均数量≤2头/片叶时,释放智利小植绥螨对二斑叶螨的控制效果最好,最大防治效果为82.3%,当二斑叶螨平均数量>50头/片叶时,防治效果较差,不宜释放;释放量也显著影响智利小植绥螨对二斑叶螨的防治效果,按照25头/m²和30头/m²释放智利小植绥螨7、14 d的防治效果均能超过80%,14 d的防治效果显著高于43%联苯肼酯悬浮剂;连续4年定点定棚使用智利小植绥螨防治二斑叶螨,天敌释放量逐年降低,10头/ m²释放量即可有效控制二斑叶螨为害,防治效果为89.7%。

中原牡丹品种群树状牡丹品种筛选

王若晗, 王晓晖, 张焕玲, 丁建兰, 姚俊巧, 梁长安

2022, 61(22): 66-71. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.22.013

摘要 ( 346 )

PDF (1558KB) ( 699 )

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在建立树状专用品种综合评价模型的基础上,选取生长势、萌枝力、花色、花态等10个指标,运用层次分析法对74个常见的中原品种群栽培品种进行综合评价。结果表明,姚黄、春红娇艳、景玉、春柳、香玉、首案红等品种得分较高,适宜作为培育树状牡丹的专用品种。

无籽西瓜新品种楚天1号的选育

戴照义, 易丽聪, 王运强, 周伟, 倪杨帆

2022, 61(22): 72-74. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.22.014

摘要 ( 391 )

PDF (1513KB) ( 251 )

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楚天1号是湖北省农业科学院经济作物研究所以四倍体西瓜自交系4W006CAA作母本、二倍体西瓜自交系2W018CAA作父本杂交选育而成的中熟优质无籽西瓜新品种。其在湖北省春季露地栽培果实发育时间为34 d左右。平均单果重5~7 kg,单产33 000~34 500 kg/hm²。果实圆形,果皮黑色上覆不规则隐纹,果皮厚1.2 cm左右,不易裂果。瓤色红,中心含糖量12%左右,边部含糖量8%左右,瓜瓤硬度中等,肉质脆。适宜在湖北省平原地区春季露地种植。2021年楚天1号通过国家非主要农作物品种登记。

海拔和密度对瓜蒌产量和品质的影响

姚玉玲, 杨迎春, 李蓉芳, 李云飞, 费甫华, 向一兵, 李念祖

2022, 61(22): 75-78. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.22.015

摘要 ( 309 )

PDF (2316KB) ( 220 )

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为研究适宜瓜蒌种植的条件,进行不同海拔和密度栽培试验,从生长周期、瓜蒌子产量等方面进行统计,结合市场收购价格进行效益分析。结果表明,高海拔地区不适宜商用瓜蒌品种生长;种植密度为3 000株/hm²时,总投入较低,瓜蒌综合效益较高,平均产子量达1 375.5 kg/hm²,纯收益达49 860 元/hm²。

不同烤烟品种生长适应性以及钾含量与农艺性状的相关分析

李云, 齐虹凌, 赛子林, 高珊, 赫英宇, 刘宇, 谭洪雨

2022, 61(22): 79-88. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.22.016

摘要 ( 443 )

PDF (1647KB) ( 171 )

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于2021年以当地主栽品种龙江911为对照,分析了黑龙江省烟区10个烤烟品种农艺性状、化学成分、经济性状、叶绿素含量、田间发病率、光合参数、叶面积系数、干物质积累量和器官分配比例等方面的差异性。通过简单相关分析、因子分析、逐步回归分析等方法检验了烤烟钾含量与农艺性状的相关性。结果表明,延安1号的比重、均价和产值与对照接近,叶绿素含量和叶面积系数均高于对照。中川208田间长势较好,上等烟比例、产值、均价接近于对照,叶面积系数高于对照,田间发病率低于对照;云烟87和云烟116田间发病率较低,叶绿素含量高于对照;CB-1、红花大金元和NC89的产量、产值、上等烟比例显著低于对照;K326田间发病率高于对照;中烟100和川烟1号的农艺性状和叶面积系数低于对照。钾含量与上茎叶夹角呈显著负相关。与钾含量相关的主要农艺性状包括株高、茎围、叶片宽度因子、中部茎叶夹角因子、叶数因子。建立了烤烟主要农艺性状与钾含量的回归模型。

连香树花芽发育过程中的生理生化特性研究

段秋笛, 杨旭, 赵焱, 卢丽晶, 崔秀伟, 梁宏伟

2022, 61(22): 89-93. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.22.017

摘要 ( 282 )

PDF (1652KB) ( 167 )

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通过检测连香树（Cercidiphyllum japonicum）不同发育时期、不同性别植株花芽中同工酶活性,内源可溶性物质及丙二醛含量变化,在生理生化水平上探究其花芽发育规律和对环境的适应策略。以连香树花芽为材料,采用愈创木酚法、氮蓝四唑法、考马斯亮蓝G-250法、蒽酮法以及2-硫代巴比妥酸（TBA）法分别测定了连香树花芽中的过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性、可溶性蛋白质、可溶性糖和丙二醛含量变化。结果表明,连香树花芽发育过程中,过氧化物酶活性先升高后降低,超氧化物歧化酶活性在一定水平上波动,可溶性蛋白质、可溶性糖和丙二醛含量均呈先升高后降低的趋势;雌性花芽超氧化物歧化酶活性、可溶性蛋白质和丙二醛含量总体高于雄性花芽。

不同香葱品种富硒能力鉴定评价

陈琴, 郭元元, 张力, 李洋, 刘贻坤, 周生茂, 车江旅, 陈振东

2022, 61(22): 94-98. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.22.018

摘要 ( 381 )

PDF (1688KB) ( 95 )

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为了鉴定不同香葱（Allium schoenoprasum）品种的富硒能力,在同等供硒和统一田间管理下,测定19份不同香葱品种可食用部分总硒含量,测量株高、株幅、单株叶片数、分蘖数和单株重共5个农艺性状,测定氨基酸含量、粗蛋白含量、可溶性糖含量、维生素C含量和干物率共5个品质性状,并进行相关性分析,明确农艺性状、品质性状与植株硒含量的相关性,通过聚类分析对香葱的富硒能力进行品种分类。结果表明,不同香葱品种富硒能力差异较大,19个香葱品种硒含量平均为0.014 mg/kg,其中AF85含量最高,为0.024 mg/kg。硒含量与氨基酸含量呈显著正相关,与可溶性糖含量呈显著负相关。将供试品种硒含量进行聚类分析,可分为高富硒类、中等富硒类和低富硒类,其中高富硒类包括AF85和AF60,硒含量平均为0.023 0 mg/kg。

云南省蔬菜产业发展的时空演变特征分析

毛昭庆, 董晓波, 陈良正, 李梁

2022, 61(22): 99-104. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.22.019

摘要 ( 284 )

PDF (2456KB) ( 200 )

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为了进一步优化云南省蔬菜生产区域布局,分析整理了2000—2019年云南省蔬菜生产相关数据,并利用赫芬达尔-赫希曼指数法、空间基尼系数和重心模型对云南省蔬菜生产区域布局的时空演变特征进行量化计算。结果表明,2000—2019年,云南省蔬菜播种面积与产量呈正相关的波动增长态势,但蔬菜播种面积较产量增长更快,蔬菜生产在区域间和区域内部都分布不均;云南省蔬菜产业空间集聚程度较高,在时间上表现为明显的五阶段特征;云南省蔬菜生产重心基本稳定,蔬菜的主要区域由滇中常年蔬菜产区向西南方向迁移,同时向滇南地区拓展。为促进云南省蔬菜产业发展,应重视蔬菜生产布局规划,加强各蔬菜产区的农业基础设施建设,加大蔬菜产业的科技创新力度。

基于文化景观粒子论的乡村景观设计方法

赵中建

2022, 61(22): 105-114. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.22.020

摘要 ( 276 )

PDF (2855KB) ( 137 )

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为探索基于乡村景观资源定量分析基础上的乡村景观规划方法,从乡村景观的文化景观与乡村自然景观构成入手,将乡村文化景观作为设计实践的主体,提出乡村景观的景观元与承载元构成的二元结构。在回顾文化景观粒子论前期研究成果的基础上,针对设计实践过程中乡村景观资源数据多为抽样数据的现实情况,提出在4D视角下,将文化景观粒子纳入由网格-体单元构成度量模型,获取乡村景观资源量的估算统计数据。基于乡村景观发展的回归现象,分析了利用线性回归模型进行景观资源开发与利用价值的评估与预测方法。由乡村景观的二元结构出发,将生态网络理论引入乡村景观规划设计,提出了基于共生体系的乡村景观规划策略与方法。

C型产气荚膜梭菌生产用菌种种子批的建立与鉴定

刘泽文, 袁芳艳, 刘威, 高婷, 周丹娜, 杨克礼, 郭锐, 李畅, 田永祥

2022, 61(22): 115-117. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.22.021

摘要 ( 283 )

PDF (1549KB) ( 106 )

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为建立C型产气荚膜梭菌（Clostridium perfringens）生产用菌种种子批,以C型产气荚膜梭菌C59-2株第2代基础种子作为原始种子,对原始种子通过接种改良厌气肉肝汤和肉肝胃酶消化汤连续传代至第13代,分别对基础种子1代（F₁）、第5代（F₅）、第10代（F₁₀）和第13代（F₁₃）基础种子进行纯粹检验、培养特性鉴定、生化特性鉴定、产毒素能力的测定、血清型鉴定、免疫原性鉴定。结果表明,各项指标均合格,可作为仔猪大肠杆菌病、C型产气荚膜梭菌病二联灭活疫苗的生产用菌种用于疫苗的生产,基础种子批定为F₁~F₁₀代。

木豆引种筛选试验

罗天琼, 张瑜, 莫本田, 龙忠富

2022, 61(22): 118-126. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.22.022

摘要 ( 291 )

PDF (1613KB) ( 153 )

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为筛选适宜贵州省草地生态畜牧发展需求的豆科牧草品种,采用随机区组法对参试26份木豆（Cajanus cajan）材料进行比较试验。结果表明,①参试材料均能正常开花结实,完成整个生育周期,其生育期为168~226 d,成熟期株高为124~286 cm;②鲜草产量较高,在65.41~67.18 t/hm²之间的材料分别是201510、201505、201502、201508、201516;③种子产量较高,在3 252.45~4 221.58 kg/hm²之间的材料分别是201516、引进料黄色、201511、201507、201517等5份材料;④通过引种筛选试验分别提出了5个适宜牧草和种子生产利用的品种,为生产上不同用途的推广利用提供了优良品种。

纳米乳液涂层对鲜切猕猴桃片保鲜品质的影响

薛明珂, 梁文

2022, 61(22): 127-132. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.22.023

摘要 ( 311 )

PDF (1657KB) ( 281 )

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研究了含有抗氧化剂和抗菌剂的4种纳米乳液涂层AL-1（2%海藻酸钠+0.5%抗坏血酸+0.5%香草醛）、AL-2（2%海藻酸钠+0.5%抗坏血酸+1.0% 香草醛）、CMC-1（2%羧甲基纤维素+0.5%抗坏血酸+ 0.5%香草醛）和CMC-2（2%羧甲基纤维素+0.5%抗坏血酸+1.0%香草醛）对即食鲜切猕猴桃切片在（5±1）℃下储存 30 d的理化性质、抗氧化特性和微生物稳定性的影响。结果表明,相较于其他3种配方和未涂层对照处理,AL-2配方保存下的猕猴桃片表现出较低的失重率和腐败率,可溶性固形物含量和pH的增幅较低,可滴定酸含量和抗坏血酸含量降幅较低,微生物的生长较缓慢,涂层效果较好。因此,AL-2配方纳米乳液涂层具有延长猕猴桃切片保质期的强大潜力,可用于鲜切猕猴桃片工业化生产。

响应面法优化湖北麦冬多糖提取工艺及其复合饮料研制

张雪莲, 刘宇飞, 赵劲松

2022, 61(22): 133-138. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.22.024

摘要 ( 266 )

PDF (2799KB) ( 186 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

通过单因素试验和Box-Behnken设计-响应面法优化湖北麦冬多糖提取工艺,并通过正交试验及感官评价法对麦冬多糖-菊花饮料的配方进行了优化。结果表明,麦冬多糖最佳提取工艺参数为液料比20∶1（mL/mg）、提取时间135 min、提取温度90 ℃;复合饮料的最佳配方为多糖提取液添加量15%,菊花浸提液添加量30%,蔗糖添加量4%,柠檬酸添加量0.10%。所制得的饮料质地澄清、酸甜适口。

酸性电解水冰对黄花鱼的保鲜效果研究

王一贺, 杜炳文, 南松剑

2022, 61(22): 139-145. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.22.025

摘要 ( 452 )

PDF (1643KB) ( 291 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

为探究酸性电解水冰对冷藏大黄鱼品质变化的影响,将酸性电解水（Acidic electrolyzed water,AEW）和传统自来水（Traditional tap water,TW）冰冻后对新鲜黄花鱼进行保鲜处理,通过测定黄花鱼肉的感官评价、pH、总菌含量、挥发性盐基氮含量、三甲胺含量及组织蛋白酶B活性等指标,研究酸性电解水冰对黄花鱼的保鲜效果。结果表明,酸性电解水冰的保鲜效果在各方面均优于传统自来水冰保鲜。使用AEW冰处理保鲜的黄花鱼感官品质更佳;AEW冰可减缓鱼肉变质引起的pH变化;使用AEW冰保鲜1 d对黄花鱼的杀菌效果可达95%,保鲜4 d对黄花鱼的杀菌效果可达到90%;使用AEW冰可以显著减少黄花鱼挥发性盐基氮及三甲胺的产生、降低组织蛋白酶B活性,能更有效地保持黄花鱼的品质,提高其商品经济价值。AEW冰具有高效的杀菌特点,可在各水产品的保鲜中加以推广应用,以获得更丰厚的经济收益和更优化的食品安全保障。

湖北省某地区不同种植模式下土壤与稻米中重金属含量和污染风险评价

姚晶晶, 吴旋, 李葳, 王明锐, 崔文文, 张惠贤, 易甜

2022, 61(22): 146-151. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.22.026

摘要 ( 309 )

PDF (1601KB) ( 184 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

为了保障虾稻种植模式的农作物质量安全和良好的产地土壤环境,对湖北省某地区虾稻产地土壤和稻米中铬、镍、铜、锌、砷、镉、铅、汞8种重金属,采取原子荧光仪（AFS）和电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）建立检测技术,测定其含量并使用单因子指数法、内梅罗综合累计指数法和潜在生态风险指数法对土壤和稻米中的重金属进行风险评价。结果表明,3种稻田土壤中重金属含量均小于国标GB 15618—2018中规定的农用地土壤污染筛选值。采用单因子指数法和内梅罗综合累计指数法发现3种稻田均未受到重金属污染。土壤重金属生态风险评价中3种稻田土壤潜在生态污染等级为轻微风险。重金属As和Cd相比其他元素,其污染土壤和引起生态污染风险较高;常规稻田和2年虾稻稻田所生产的稻米中部分样品Pb超过国家限量标准,其余样品重金含量均符合国家标准要求。3种稻田稻米中重金属Pb的单因子污染指数Pi最大,表明Pb为稻米重金属污染主要因子。整体来说,研究区域的土壤环境良好,重金属含量符合国家标准,污染风险较小。

HS-SPME/GC-MS-O法检测卷烟包装纸中的挥发性成分及异味成分

曾强, 朱红艳, 何攀, 王文凤, 许文璨, 孙鹏, 肖超, 祝秋, 王丹, 黄友谊, 方欣

2022, 61(22): 152-157. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.22.027

摘要 ( 328 )

PDF (1909KB) ( 239 )

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为探究烟包装纸中挥发性成分和主要的异味成分,采用HS-SPME/GC-MS-O技术检测了烟包装纸印制中原纸、半成品和成品的挥发性成分以及成品中的异味成分。结果表明,从5个不同印制阶段的烟包装样品中共鉴定出106种挥发性成分,主要为芳香烃类、酯类、烃类化合物;从烟包装纸中共嗅闻鉴定出壬醛、二乙二醇丁醚、对苯二甲醚、3-甲氧基苯酚和2,5-二叔丁基-1,4-苯醌5种异味成分,异味成分主要来源于原纸、丝印裂变、凹印3个印制阶段。

基于无人机高光谱影像的火龙果波段筛选研究

陈智虎, 舒田, 刘春艳, 许元红

2022, 61(22): 158-162. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.22.028

摘要 ( 264 )

PDF (1764KB) ( 191 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

为解决卫星高光谱影像分辨率低、获取周期长、价格昂贵等问题,利用无人机搭载高光谱传感器能够获取分辨率高、价格较低且时效性较好的优势,以关岭县上关镇乐安村火龙果（Hylocereus undatus ‘Foo-Lon’）种植示范园区为研究区域,使用六旋翼无人机M600搭载PikaXC2传感器获取高分辨率的高光谱影像数据。结果表明,通过对高光谱影像波段标准差和相关性进行分析,初步筛选出适合火龙果分析研究的波段185个,其中可见光波段109个、近红外波段76个,波段相关性系数的分布呈现中间高、两边低的特点。可见光波段相关性系数均值均大于近红外波段内部之间的均值。

基于FCN和面向对象的高分辨率遥感影像土地覆盖分类

马海荣, 冯天晶, 戢锐

2022, 61(22): 163-168. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.22.029

摘要 ( 284 )

PDF (5496KB) ( 578 )

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针对基于全卷积神经网络（FCN）进行遥感影像语义分割时,FCN的上、下采样机制会导致分割结果中地物边缘细节信息丢失的问题,提出一种基于面向对象分割结果优化FCN分类的高分遥感影像土地覆盖分类方法。基于FCN网络对高分遥感影像进行初始分类,并利用面向对象的分割结果优化基于FCN的初始分类结果。该方法不仅可以有效保留地物边缘细节信息,还可以有效消除FCN初始提取结果中存在的椒盐现象,优化分类结果的视觉效果,并提高分类精度。

基于Hadoop的精准扶贫大数据的数据挖掘研究

张向荣

2022, 61(22): 169-173. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.22.030

摘要 ( 246 )

PDF (1958KB) ( 182 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

提出基于Hadoop的分布式贫困户检索架构,结合数据的特征项提取及文本聚类技术,对相似文本进行聚合,根据查询精度要求建立对应文本特征向量空间,同时,过滤关联性差的数据,使其不参与搜索,以提升系统的执行效率降低内执行速度。结果表明,贫困户检索算法查全率和查准率对比全节点遍历检索具有较高的查全率和查准率,减少访问的数据源数量,节省了系统的总体计算和网络资源,具有很大的应用推广价值。

深度学习环境下香料种植推荐模型的设计研究

孙吉红, 钱晔, 周正, 张剑波

2022, 61(22): 174-177. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.22.031

摘要 ( 256 )

PDF (1636KB) ( 169 )

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为进一步利用人工智能技术服务云南省,促进云南省草果产业不断壮大发展,减少资源和劳动力的浪费,选取最具有代表性的云南省怒江草果种植基地,构建草果病虫害预测模型、草果价格预测模型等多个智能模型,搭建草果产业智能推荐模型群。采用云计算技术搭建草果产业智能推荐平台,助推农户致富、企业发展壮大、科研人员获得显著的研究成果,为种植户、种植企业、销售企业、加工企业、科研人员5类人群提供优质、高效的智能化服务模式,并且在运营的过程中不断壮大平台的规模和影响力,助推云南省乃至全国草果行业的发展。

6-BA对濒危植物大花黄牡丹不定芽增殖的影响

姚霞珍, 桑利群, 徐慧, 李双, 陈丽仙

2022, 61(22): 178-180. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.22.032

摘要 ( 274 )

PDF (1958KB) ( 154 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

以大花黄牡丹（Paeonia ludlowii）腋芽和顶芽为试验材料,研究不同浓度6-BA对不定芽诱导和增殖的影响。结果表明,在不定芽的增殖培养中,分化较好的培养基为WPM+30.0 g/L 蔗糖+7.5 g/L 琼脂+0.5 mg/L 6-BA+30.2 mg/L GA,pH为5.8~6.0;培养基中添加0.5 mg/L 6-BA能较显著提高不定芽的增殖,试管苗的生长状况表现最优。从大花黄牡丹不定芽的增殖和生长状况来看,添加了6-BA的培养基更有利于组培苗的生长。

基于小胸鳖甲转录组的免疫相关基因发掘

李洁琼

2022, 61(22): 181-194. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.22.033

摘要 ( 288 )

PDF (3793KB) ( 173 )

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利用小胸鳖甲（Microdera punctipennis）的转录组数据注释并筛选出其免疫相关基因。在获得的198 206个unigene中,共注释49 034 个基因,占转录组总unigene的24.74%,通过注释信息和手动筛选获得了107个免疫相关基因的1 750个同源unigene,这些基因主要编码模式识别受体、免疫信号转导及调控因子和免疫效应因子。结果表明,在小胸鳖甲Toll、MAPK-JNK-p38和JAK-STAT免疫通路大多数是完整和保守的,其免疫相关的细胞过程,如自噬、凋亡和RNA干扰及其调节剂大部分也是保守的,同时具有多种免疫效应物,如抗菌肽、热休克蛋白、溶菌酶、酚氧化酶、几丁质酶和抗氧化酶等。然而,其他昆虫中普遍存在的IMD、FADD和Dome等保守免疫相关基因在小胸鳖甲中没有找到。根据筛选的免疫相关基因初步绘制了昆虫小胸鳖甲免疫通路图。建立的小胸鳖甲免疫系统的框架可为非果蝇类昆虫免疫相关基因的研究提供借鉴。

旅游精准扶贫核心利益相关者的演化博弈分析——以革命老区Z县A村为例

王会战, 于凌仪, 任子敬, 王慧敏, 薛凡

2022, 61(22): 195-199. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.22.034

摘要 ( 265 )

PDF (1558KB) ( 95 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

以革命老区Z县A村为例,通过深度访谈,探析了当地旅游精准扶贫核心利益相关者之间的演化博弈行为。结果表明,地方政府对贫困居民是否进行旅游增权直接影响贫困居民旅游脱贫的效果;旅游企业对旅游精准扶贫的支持与否会对乡村旅游扶贫产生较大影响;贫困居民对待旅游精准扶贫的态度也是脱贫至关重要的因素。

安徽省生态足迹时空特征及经济发展脱钩效应分析

郭珍珍

2022, 61(22): 200-208. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.22.035

摘要 ( 242 )

PDF (3026KB) ( 174 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

以安徽省为研究对象,运用生态足迹分析法和脱钩理论对该省2005—2020年的生态足迹时空变化进行研究。结果表明,从时间维度看,2005—2020年安徽省生态足迹和生态赤字呈先增后减的变化趋势,并在2014年达到峰值,而生态承载力变化幅度较小,始终保持平稳的增长趋势;从空间维度看,2005—2020年安徽省北部生态赤字和生态足迹远大于南部地区,而且皖北地区的阜阳、亳州、宿州等地始终保持较高的生态足迹和生态赤字;从经济发展与资源环境脱钩状态看,2005—2020年安徽省整体以强脱钩和弱脱钩为主,而且在2015年之后出现强弱交替的现象。在此分析基础上,通过采取提升地区生态承载力、优化能源结构以及减少个人生态足迹的措施来实现安徽省的可持续发展。

家庭收入状况对农户创业决策的影响

朱清政, 刘仕鑫, 李敬锁

2022, 61(22): 209-214. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.22.036

摘要 ( 245 )

PDF (1571KB) ( 255 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

基于中国家庭金融调查2019年数据,解析农户创业家庭的一般性特征,研究家庭收入状况对农户创业决策的影响。结果表明,中低等收入农户家庭不适合进行创业、农民创业呈现“富农”特征,家庭收入结构对农户创业决策具有显著性影响。农户家庭收入超过2.5万元,对主动创业不再显著抑制,家庭收入处于5万~10万元时,对被动创业具有显著促进作用。工资性收入对主动创业抑制显著,转移性收入对被动创业抑制显著。

基于改进遗传神经网络的农业观光旅游竞争力评价

韩燕妮

2022, 61(22): 215-219. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.22.037

摘要 ( 291 )

PDF (2200KB) ( 204 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

旅游业作为第三产业的重要组成部分,已经从高速发展阶段转向高质量发展阶段。近年来,农业观光旅游成为中国深入供给侧结构性改革的创新点。但由于中国农业观光旅游发展时间短,现有的评价体系不适合农业观光景点的旅游竞争力评价,景点质量层次不齐。此次研究提出一种改进的遗传神经网络模型以对农业观光旅游景点的旅游竞争力进行评价。通过扩大种群数量来提升种群多样性,采用二阶段求解方式降低求解难度,再对遗传算法进行并行处理。改进后的算法在效率上提升30%左右,在性能上提升10%~20%。此次研究提出的并行方案和构建的竞争力评价指标都具备较高的实用性和客观性,可为相关研究提供一定参考。

湖北省农业信息服务体系建设综合评价研究

官波, 陈娉婷, 罗治情, 马海荣, 郑明雪

2022, 61(22): 220-228. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.22.038

摘要 ( 273 )

PDF (1879KB) ( 137 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

运用层次分析方法构建农业信息服务建设综合评价体系,利用模糊综合评价模型对湖北省农业信息服务体系建设状况进行评价。结果表明,湖北省农业信息服务体系建设水平还是较低。基于此,提出加强农业信息服务基础设施建设、完善农业信息服务组织体系建设、提高农业信息资源整合效率、建立多样化农业信息服务模式和重视农业信息服务人才队伍培养的政策建议,以期促进湖北省农业信息服务体系建设。

基于BP-TOPSIS的农村居民生活质量评价

田明昊

2022, 61(22): 229-233. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.22.039

摘要 ( 234 )

PDF (1769KB) ( 186 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

在建立评价体系的基础上,先使用AHP与熵权法确定指标权重,接着用TOPSIS进行评价并将评价结果输入BP神经网络进行训练,使用模型对2005—2019年江苏省农村居民生活质量进行评价。结果表明,近年来江苏省居民生活质量不断提高的同时也存在一些潜在问题,但整体发展态势良好。本模型可以科学有效地对农村居民生活质量做出评价,其评价结果可为农村相关民生政策的制定与修订提供参考。

农业类高校产学研绩效评价及其提升对策

孙瑜, 杨红瑞, 鹿永华

2022, 61(22): 234-239. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.22.040

摘要 ( 238 )

PDF (1632KB) ( 101 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

运用数据包络分析方法中的DEA-Malmquist指数方法,对农业高校产学研合作的绩效现状进行分析。结果表明,首先,国家对农业类高校投入的科研人员数量和科研经费是逐年增加的,农业类高校的技术进步效果并不明显,甚至在有的年份出现负增长,技术这一要素在全要素生产率的测算中起到了约束作用。其次,农业类院校在2016—2019年的绩效评价指数逐渐下降,表明这几年的产学研合作过程中存在着高投入、低产出的状况,投入和产出明显不成正比。最后,提出完善产学研合作的资源配置、加大政府支持力度、培养学生创新思维、改变企业对产学研的固有观念的对策。

生态产品价值实现视角下东北地区农业提质增效问题探讨

杨世成, 吴永常

2022, 61(22): 240-245. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.22.041

摘要 ( 268 )

PDF (1543KB) ( 223 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

农业提质增效是东北地区生态产品价值实现的有效途径。通过梳理东北地区农业发展优势以及存在的问题,从提升农业综合生产能力、推动农业转型升级、促进农业价值实现三大方面探索农业提质增效发展路径,以期为东北地区生态产品产业发展政策的制定及生态产品价值实现政策保障的深入研究提供支撑。

浙江省农村空心化综合测度与治理调查

叶煜晨, 张煜斐, 季霄寒

2022, 61(22): 246-253. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.22.042

摘要 ( 243 )

PDF (1972KB) ( 341 )

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以浙江省为研究区域,依据实地调研问卷和统计年鉴数据,从人口、土地、经济、文化教育和基础设施建设5个方面构建农村空心化测度的指标体系,采用熵值法计算不同地区的空心化程度,并应用自然断点法对各地区的空间异质性进行分析。结果显示,浙江省农村空心化程度在空间分布上存在非平衡性,各地区在不同方面的空心化程度存在显著差异。结合实地调研情况及分析结果,从建设“一村一品”、发展“互联网+农业”、深化土地制度改革等方面提出改善建议。

黔南州乡村旅游景观文化提升路径研究

孙连群, 蒙彭帅, 黄雪雯

2022, 61(22): 254-257. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.22.043

摘要 ( 252 )

PDF (1524KB) ( 319 )

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乡村景观是乡村旅游的核心载体,在乡村旅游发展过程中,乡村文化在一定程度上影响着乡村旅游景观的品质。通过实地调研黔南州典型的旅游村寨,总结归纳出黔南州乡村旅游景观文化运用发展的问题,并提出了相应的提升路径。

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