47株羊肚菌菌株在武汉市的栽培适应性分析

doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.20.017

湖北农业科学 ›› 2022, Vol. 61 ›› Issue (20): 92-97.doi: 10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.20.017

47株羊肚菌菌株在武汉市的栽培适应性分析

蔡英丽¹, 刘伟², 刘高磊¹, 郭孟配¹, 何培新³, 马晓龙¹

1.武汉市农业科学院蔬菜研究所,武汉 430345;
2.中国科学院昆明植物研究所,昆明 650201;
3.郑州轻工业大学食品与生物工程学院,郑州 450001

收稿日期:2021-11-29 出版日期:2022-10-25 发布日期:2022-11-23
通讯作者: 马晓龙，山东平度人，高级农艺师，博士，主要从事珍稀食用菌工厂化栽培技术与新品种选育研究，（电话）13437197889（电子信箱）mxl310@163.com。
作者简介:蔡英丽（1987-）,女,山东莱州人,农艺师,博士,主要从事食用菌遗传育种与基质降解研究,（电话）15927115051（电子信箱）loveylcai@163.com。
基金资助:
国家食用菌产业技术体系项目（CARS-20）; 湖北省重点研发计划项目（2020BBA041）; 武汉市应用基础前沿专项（2020020601012297）; 湖北省食用菌产业技术体系项目（HBHZDZB-2021-023）; 2020年中央引导地方科技发展专项（2020ZYD003）

Cultivation adaptability analysis of 47 Morchella strains in Wuhan City

CAI Ying-li¹, LIU Wei², LIU Gao-lei¹, GUO Meng-pei¹, HE Pei-xin³, MA Xiao-long¹

1. Institute of Vegetable, Wuhan Academy of Agricultural Sciences, Wuhan 430345, China;
2. Kunming Institute of Botany, Chinese Academy of Sciences, Kunming 650201, China;
3. College of Food and Bioengineering, Zhengzhou University of Light Industry, Zhengzhou 450001, China

Received:2021-11-29 Online:2022-10-25 Published:2022-11-23

摘要/Abstract

摘要： 收集了47株来自贵州、四川、湖北、重庆、云南、甘肃、河北等地共20个城市的羊肚菌生产区的栽培菌株,对其在武汉市（高温）气候的栽培适应性进行了评价。结果表明,这些菌株对高温气候的适应性存在显著差异,其中2个六妹羊肚菌菌株WHM43和WHM44的平均产量较高,分别为466.60 g/m²和417.11 g/m²,单菇鲜重分别为13.66 g和16.07 g,菇型好、抗杂能力较强,适宜在武汉市栽培。羊肚菌的平均产量与出菇密度呈极显著正相关;不产菌核且菌丝长速极慢的羊肚菌菌株不产生子实体。

关键词: 羊肚菌, 栽培适应性, 农艺性状, 相关性

Abstract: 47 cultivated strains from morel production areas in 20 cities in Guizhou, Sichuan, Hubei, Chongqing, Yunnan, Gansu and Hebei were collected, and their cultivation adaptability for Wuhan City climate （with high temperature） was evaluated. The results showed that there were significant differences in the adaptability of these strains to high temperature climate. The average yield of strain WHM43 and WHM44 was relatively high, with 466.60 g/m²and 417.11 g/m², respectively, and the fresh weight of the single mushroom was 13.66 g and 16.07 g, respectively. These two Morchella strains, with good mushroom shape and strong resistance to pathogens, adapted to the climate of Wuhan City. The average yield was extremely significantly positively correlated with the mushroom density. Morchella strains with no sclerotia production and extremely slow mycelium growth rate did not produce fruiting bodies.

Key words: Morchella, cultivation adaptability, agronomic characters, correlation

中图分类号:

TS255.1
S646

蔡英丽, 刘伟, 刘高磊, 郭孟配, 何培新, 马晓龙. 47株羊肚菌菌株在武汉市的栽培适应性分析[J]. 湖北农业科学, 2022, 61(20): 92-97.

CAI Ying-li, LIU Wei, LIU Gao-lei, GUO Meng-pei, HE Pei-xin, MA Xiao-long. Cultivation adaptability analysis of 47 Morchella strains in Wuhan City[J]. HUBEI AGRICULTURAL SCIENCES, 2022, 61(20): 92-97.

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Cultivation adaptability analysis of 47 Morchella strains in Wuhan City

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