陕西省绞股蓝总黄酮抗氧化及抑菌活性研究

doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.04.030

湖北农业科学 ›› 2022, Vol. 61 ›› Issue (4): 150-153.doi: 10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.04.030

陕西省绞股蓝总黄酮抗氧化及抑菌活性研究

马泽刚¹, 辛超², 杨新春¹, 吴秀丽¹, 徐静¹

1.四川卫生康复职业学院教育体育学院,四川自贡 643000;
2.哈尔滨工业大学化工与化学学院,哈尔滨 150001

收稿日期:2021-02-07 出版日期:2022-02-25 发布日期:2022-03-18
作者简介:马泽刚（1989-）,男,安徽马鞍山人,讲师,硕士,主要从事天然产物研究与开发工作,（电话）15892237972（电子信箱）1013790319@qq.com。
基金资助:
四川省教育厅自然科学基金项目（17ZB0366）; 自贡市重点科技计划项目（2020YGJC30）; 四川卫生康复职业学院校级重点项目（CWKY-2021Z-03）

Study on antioxidant and bacteriostatic activities of total flavonoids from Gynostemma pentaphyllum （Thunb.） Makino in Shaanxi province

MA Ze-gang¹, XIN Chao², YANG Xin-chun¹, WU Xiu-li¹, XU Jing¹

1. College of Education and Physical Education, Sichuan Vocational College of Health and Rehabilitation, Zigong 643000, Sichuan, China;
2. School of Chemical Engineering and Chemistry, Harbin Institute of Technology, Harbin 150001, China

Received:2021-02-07 Online:2022-02-25 Published:2022-03-18

摘要/Abstract

摘要： 通过陕西省绞股蓝总黄酮对ABTS、超氧阴离子及DPPH自由基的清除能力来评价其抗氧化性能,并采用半数稀释法测定绞股蓝总黄酮对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、粪链球菌、枯草芽孢杆菌和普通变形杆菌等5种常见致病菌的最低抑制浓度。结果表明,绞股蓝总黄酮对ABTS、超氧阴离子及DPPH自由基均具有一定的清除能力,且对超氧阴离子及DPPH自由基清除能力较强;绞股蓝总黄酮对金黄色葡萄球菌等5种致病菌均有一定的抑制作用,其中对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌抑制作用较强。

关键词: 绞股蓝, 总黄酮, 抗氧化, 抑菌

Abstract: The antioxidant activity of total flavonoids from Gynostemma pentaphyllum（Thunb.） Makino in Shaanxi province was evaluated by scavenging ABTS, superoxide anion and DPPH free radical. The minimum inhibitory concentration of total flavonoids from Gynostemma pentaphyllum （Thunb.） Makino against Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Streptococcus faecalis, Bacillus subtilis and Proteus vulgaris were determined by half dilution method. The results showed that the total flavonoids extracted from Gynostemma pentaphyllum （Thunb.） Makino had certain scavenging ability in ABTS, superoxide anion and DPPH free radicals. In particular, it had strong scavenging ability in superoxide anion and DPPH free radicals. It had a certain inhibitory effect on 5 kinds of pathogenic bacteria, especially Escherichia coli and Staphylococcus aureus.

Key words: Gynostemma pentaphyllum（Thunb.） Makino, total flavonoids, antioxidant, bacteriostasis

中图分类号:

R284

马泽刚, 辛超, 杨新春, 吴秀丽, 徐静. 陕西省绞股蓝总黄酮抗氧化及抑菌活性研究[J]. 湖北农业科学, 2022, 61(4): 150-153.

MA Ze-gang, XIN Chao, YANG Xin-chun, WU Xiu-li, XU Jing. Study on antioxidant and bacteriostatic activities of total flavonoids from Gynostemma pentaphyllum （Thunb.） Makino in Shaanxi province[J]. HUBEI AGRICULTURAL SCIENCES, 2022, 61(4): 150-153.

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陕西省绞股蓝总黄酮抗氧化及抑菌活性研究

Study on antioxidant and bacteriostatic activities of total flavonoids from Gynostemma pentaphyllum （Thunb.） Makino in Shaanxi province

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