湖北农业科学 ›› 2020, Vol. 59 ›› Issue (20): 15-20.doi: 10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2020.20.003
陈娉婷1, 罗治情1, 官波1, 马海荣1, 邓丹丹2, 张月婷2, 徐桂梅2, 沈祥成1
CHEN Ping-ting1, LUO Zhi-qing1, GUAN Bo1, MA Hai-rong1, DENG Dan-dan2, ZHANG Yue-ting2, XU Gui-mei2, SHEN Xiang-cheng1
摘要: 农产品追溯体系是通过对农产品的生产、加工、流通、销售等环节进行详细的数据收集和记录,建立农产品供应链全程信息库,保障和加强农产品质量安全管理与风险控制的溯源体系。在构建农产品质量安全追溯体系中,欧盟、美国、日本和澳大利亚等发达国家有很多的成功经验。从法律法规建设、标准体系建设和追溯系统应用3个方面对发达国家的做法进行了深入细致的分析,结合中国社会主义初级阶段小农经济生产为主的现状,对中国实现农产品质量安全全程可追溯提出了相关建议,包括完善农产品追溯立法、建设与立法相协调的法规与标准体系、建立由政府主导的全国统一的农产品追溯系统平台,分阶段、分批次进行试点实施等。
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