鄂西地区54种药用植物食用价值调查

doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2020.11.016

湖北农业科学 ›› 2020, Vol. 59 ›› Issue (11): 76-80.doi: 10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2020.11.016

鄂西地区54种药用植物食用价值调查

肖冰¹, 余洁¹, 李雪银¹, 马跃灵¹, 李绍婷², 徐燃¹

1. 武汉轻工大学生物与制药工程学院, 武汉 430023;
2. 武汉市第五医院药学部, 武汉 430050

收稿日期:2019-10-20 出版日期:2020-06-10 发布日期:2020-08-06
通讯作者: 徐燃（1984-）, 女, 讲师, 博士, 主要从事中药资源与分子生药学研究, （电话）15927308733（电子信箱）xuran3006@126.com。
作者简介:肖冰（1998-）, 女, 湖北武汉人, 2016级在读本科生, 制药工程专业, （电话）13545264650（电子信箱）xiaobing5678@163.com;
基金资助:
武汉市卫生和计划生育委员会科研项目（WX16C11）; 湖北省教育厅科研计划中青年人才项目（20171705）; 武汉轻工大学校立科研项目（2018Y10）

Edible value investigation of medicinal plants in western Hubei province

XIAO Bing¹, YU Jie¹, LI Xue-yin¹, MA Yue-ling¹, LI Shao-ting², XU Ran¹

1.School of Biological and Pharmaceutical Engineering, Wuhan Polytechnic University, Wuhan 430023, China;
2. Department of Pharmacy, Fifth Hospital in Wuhan, Wuhan 430050, China

Received:2019-10-20 Online:2020-06-10 Published:2020-08-06

摘要/Abstract

摘要： 以鄂西地区具有食用价值的药用植物为调查对象, 利用文献调研、书籍查阅、实地考察等方式进行调查, 依据药用植物拉丁学名首字母顺序对鄂西地区药用植物进行编目汇总。共整理了54种药用植物。主要介绍了这些药食兼用资源的植物基源、食用部位、食用方法、功用、标准收载情况及相关注意事项等, 为其进一步利用、开发及推广提供参考依据。

关键词: 药用植物, 食用价值, 调查编目, 鄂西地区

Abstract: The medicinal plants with edible value in western Hubei province were investigated by means of thesis search, book checking and field investigation, and were catalogued and summarized according to the alphabetical order of Latin name of the medicinal plants. The population of medicinal plants contained a total of 54 species, and theirs basic source, edible parts, edible methods, functions, related matters needing attention and standard record were introduced mainly, so as to provide references for their further utilization, developement and promotion.

Key words: medicinal plants, edible value, cataloging and summaring, western Hubei province

中图分类号:

S567

肖冰, 余洁, 李雪银, 马跃灵, 李绍婷, 徐燃. 鄂西地区54种药用植物食用价值调查[J]. 湖北农业科学, 2020, 59(11): 76-80.

XIAO Bing, YU Jie, LI Xue-yin, MA Yue-ling, LI Shao-ting, XU Ran. Edible value investigation of medicinal plants in western Hubei province[J]. HUBEI AGRICULTURAL SCIENCES, 2020, 59(11): 76-80.

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Edible value investigation of medicinal plants in western Hubei province

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