吴茱萸中总黄酮的提取及其抗氧化活性研究

doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2020.03.025

湖北农业科学 ›› 2020, Vol. 59 ›› Issue (3): 118-121.doi: 10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2020.03.025

吴茱萸中总黄酮的提取及其抗氧化活性研究

赵楠, 景云荣, 何婷婷, 柴军红, 宛春雷, 张蕾

牡丹江师范学院,黑龙江牡丹江 157011

收稿日期:2019-05-06 发布日期:2020-05-11
作者简介:赵楠（1989-）,女,黑龙江牡丹江人,讲师,博士,主要从事天然产物研究与开发,（电话）13845302432（电子信箱）swxzn0@126.com。
基金资助:
黑龙江省教育厅项目（1354MSYYB004）; 牡丹江师范学院科研项目（QN2019004）; 牡丹江市科技攻关项目（Z2018S070）; 黑龙江省北方药食技术工程中心专项（PT2018011）

Study on extracting and antioxidant activity of total flavonoids from Evodia rutaecarpa

ZHAO Nan, JING Yun-rong, HE Ting-ting, CHAI Jun-hong, WAN Chun-lei, ZHANG Lei

Mudanjiang Normal University,Mudanjiang 157011,Heilongjiang,China

Received:2019-05-06 Published:2020-05-11

摘要/Abstract

摘要： 以芸香科吴茱萸属植物吴茱萸（Evodia rutaecarpa）为原料,吴茱萸总黄酮的含量为指标,在单因素试验的基础上,采用正交设计法优化总黄酮的提取工艺。所得最佳提取工艺为乙醇体积分数70%、固液比1∶50、提取时间40 min、提取温度65 ℃,在此条件下总黄酮得率为8.82%。DPPH·自由基清除试验评价吴茱萸总黄酮体外抗氧化活性表明,吴茱萸总黄酮具有良好的抗氧化活性。

关键词: 吴茱萸（Evodia rutaecarpa）, 总黄酮, 提取工艺, 抗氧化活性

Abstract: Taking Evodia rutaecarpa as raw materials, and total flavonoids content as the index, on the basis of single factor experiment, the optimization of extraction of flavonoids from Evodia rutaecarpa was investigated by orthogonal experimental design. The optimum conditions were ethanol concentration at 70%, solid-liquid ration at 1∶50, extraction time at 40min and extraction temperature at 65℃. The results showed that the extracting rate of total flavonoids reached 8.82%. The antioxidant activity of flavonoids from Evodia rutaecarpa had good ability to scavenge DPPH· free radical.

Key words: Evodia rutaecarpa, total flavonoids, extract process, antioxidant activity

中图分类号:

赵楠, 景云荣, 何婷婷, 柴军红, 宛春雷, 张蕾. 吴茱萸中总黄酮的提取及其抗氧化活性研究[J]. 湖北农业科学, 2020, 59(3): 118-121.

ZHAO Nan, JING Yun-rong, HE Ting-ting, CHAI Jun-hong, WAN Chun-lei, ZHANG Lei. Study on extracting and antioxidant activity of total flavonoids from Evodia rutaecarpa[J]. HUBEI AGRICULTURAL SCIENCES, 2020, 59(3): 118-121.

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吴茱萸中总黄酮的提取及其抗氧化活性研究

Study on extracting and antioxidant activity of total flavonoids from Evodia rutaecarpa

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