湖北农业科学 ›› 2018, Vol. 57 ›› Issue (20): 118-121.doi: 10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.20.027
何利刚, 蒋迎春, 吴黎明, 郎鹏, 王志静, 仝铸, 许淼, 孙中海
HE Li-gang, JIANG Ying-chun, WU Li-ming, LANG Peng, WANG Zhi-jing, TONG Zhu, XU Miao, SUN Zhong-hai
摘要: 利用顶空固相微萃取技术对金峡桃叶橙[Citrus sinensis(L.) Osbeck cv. Jinxiataoye Cheng]等三峡库区4种甜橙果皮和果肉挥发性香气成分进行提取,进一步通过气质联用仪结合计算机谱库检索进行成分分离及鉴定,同时根据峰面积计算各成分相对含量,并进行主要香气及特有香气成分的比较分析,旨在为金峡桃叶橙香气性状解析、深入挖掘利用及新品种商品化开发、市场推广应用奠定理论基础。
中图分类号: